我国将搭建食品安全领域“防火墙”

　　本报讯全球领先的清洁消毒专家艺康(Ecolab)与第三方权威认证机构中食恒信(FQCC)日前在北京正式签署了合作协议,通过全球领先的清洁消毒服务方案和国际标准的食品安全管理体系共同作用,合力推动食品安全控制体系(HACCP)认证在中国的广泛应用,正式将中国的食品卫生安全提到了国际领先的水平。

　　食品安全是世界各国面临的共同课题,目前,我国为了建立健全食品安全市场,不断引进国际先进标准和认证体系。此次国家第三方权威认证机构与全球领先的清洁消毒专家合作,将对中国食品安全领域的格局提升带来很大帮助。这一平台的成功搭建,将使得我国食品安全领域成功建成“防火墙”,将危害人民健康安全的病毒拒之“墙”外。欣华

　　新轩尼诗百乐廷在世界大赛折桂

　　本报讯(记者/周照)世界上最具影响力的国际烈酒评比之一的第八届旧金山世界烈酒大赛近日揭晓了2008年度的赛果,全新包装的轩尼诗百乐廷(HennessyParadis)从数百款名酒中脱颖而出,获得全球25位顶尖美酒鉴赏家评委一致认同并一举夺得双重至尊干邑荣誉———特醇干邑类别的双勋金奖,以及白兰地和甜酒类别的“顶级干邑”称号。

　　相较其他干邑,百乐廷的口感更趋香甜厚重。细酌一口,首先会感受到微妙的胡椒等香料气息,而后逐渐散发的玉桂、糖渍水果及干蔷薇的幽香缭绕舌尖。如此入口芳香复杂,层层有致的干邑口感,犹如烟花绽放般惊喜不断。若加冰饮用,能激发其中更多的香味,增添更丰富的深层享受。

　　成德泰首家体验店落户顺德

　　本报讯(记者/周照)日前,经营中高档进口葡萄酒的成德泰酒业的第一家体验店———Nnuevo纽威酒栈落户顺德。Nuevo酒栈设有专业恒温酒窖,可以为消费者提供选酒、存酒等优质服务。Nuevo酒栈除了经营新西兰葡萄酒外,为了宣扬葡萄酒文化,还特地引入了意式西餐私房菜,邀请了香港著名的意式私房菜大师UncleKoo主厨,将美酒与美食的绝妙组合搭配到极致。

　　随着中国人对健康的关注日益增强,葡萄酒成了高端人士心目中极具品位而又有利于健康的首选饮品,而新西兰的葡萄酒向来以品质闻名于世,故颇受中国消费者的青睐,而在中国市场,新西兰葡萄酒尚属于“以稀为贵”的葡萄酒之一,因此成德泰酒业瞄准中新自由贸易的先机,率先将新西兰10余个酒庄、近50款葡萄酒带入国门,为中国消费者带来与众不同的美酒盛宴。